Завтрак является одним из самых основных и важных приемов пищи в течение дня. Он насыщает организм питательными веществами и энергией для подвижного образа жизни. Особенно это касается детей, которым необходимы витамины и микроэлементы для развития умственной и физической деятельности. Полезный и вкусный завтрак снабдит ребенка достаточным количеством калорий, зарядит энергией и обеспечит полезными веществами.
1. Французский тост Сладкий или соленый французский тост является прекрасным поставщиком белков, углеводов и жиров. Сладкие тосты можно подавать с ломтиками фруктов или ягодами, а соленые будут прекрасно сочетаться с ветчиной и нежирным сыром.
Для приготовления тостов необходимо нарезанные ломики хлеба обмакнуть в смесь яиц и обезжиренного молока и жарить на небольшом количестве масла до золотистой корочки. В молочно-яичную смесь можно добавить коричневый сахар или соль со специями.
2. Домашние мюсли На сайте http://womens-life.org/ мамочки советуют делать мюсли самостоятельно, а не покупать в магазинах. Приготовленные мюсли можно есть просто так, а можно заправлять обезжиренным натуральным йогуртом. Содержащиеся в них жирные кислоты и клетчатка обеспечивают нормальную работу сердца, повышают иммунитет и снижают уровень холестерина.
Для приготовления мюсли нужно в растопленные в емкости две столовые ложки сливочного масла влить половину стакана яблочного соуса, четверть стакана жидкого меда, 2 столовые ложки коричневого сахара и всыпать по половине чайной ложки молотого кардамона и корицы. Проварив одну минуту, вылить полученный сироп на смесь злаков (3 стакана овсяных хлопьев, 1/3 стакана овсяных отрубей, 1 чашка кукурузных хлопьев) с мелко нарезанными грецкими орехами. Аккуратно разровнять сироп по поверхности и выпекать в духовке 2 часа при среднем огне на среднем огне и аккуратно помешивать каждые 30 минут. Затем дать полностью остыть и добавить нарезанные сушеные яблоки.
3. Суперполезные блинчики Содержание в готовых блинчиках белка, клетчатки и полезных жиров придаст ребенку энергии и сытости на много часов.
Для приготовления блинчиков нужно смешать 1 стакан муки, полтора стакана соевого молока, 1/3 стакана манной крупы, по одной чайной ложке порошка для выпечки и соды, 1/3 стакана сахара, 1/4 стакана яблочного соуса и одно яйцо. Все ингредиенты взбить венчиком в миске и перед выпечкой дать постоять 5 минут. За это время можно приготовить смесь из половины стакана изюма и половины стакана дробленых грецких орехов. Выливая половником на смазанную маслом сковороду небольшие по диаметру блинчики, нужно сверху аккуратно их посыпать небольшим количеством смеси из изюма с орехов. Затем аккуратно перевернуть блинчики и жарить с другой стороны. Можно подавать с любым сиропом, джемом или медом.
4. Яичница в стиле буррито Все ингредиенты такого завтрака идеально сбалансированы и поставляют в детский организм необходимое количество калия, кальция, белка, клетчатки и витаминов.
Для приготовления яичного буррито необходимо сначала смешать 2 яйца со столовой ложкой молока, нарезанной зеленью и щепоткой соли. Жарить яичницу нужно на сливочном масле, перемешивая до образования отдельных прожаренных кусочков. Затем на подготовленные тортильи или части тонкого лаваша выложить нарезанный нежирный сыр, часть полученной яичницы, нарезанные мелко помидоры и ложку любого соуса. Свернуть в конверты в стиле буррито.
Размещено 17.04.2015 Статья имеет 110222 просмотров